Bahan :
* 50 gr kangkung yang sudah dibersihkan
* 50 gr taoge
* 75 gr kecipir (belah dua memanjang)
* 75 gr ketimun
* 100 gr bengkuang
* 50 gr mangga muda
* 75 gr tempe goreng
* 100 gr tahu goreng
* 250 gr cingur (tulang rawan hidung sapi) kulit kikil sapi, rebus.
Bumbu Rujak Petis :
* 6-9 buah cabai rawit atau sesuai selera
* 2 sdm kacang tanah goreng
* 200 gr petis udang
* 1-3 sdt terasi bakar
* 1 buah pisang batu parut kasar
* 1 sdt asam
* 50 cc air matang
Cara Membuat :
1. Rebus kangkung, taoge dan kecipir hingga matang, angkat.
2. Potong-potong ketimun, bengkuang, mangga muda, tempe goreng, tau goreng dan cingur, sisihkan.
3. Buat bumbu rujak petis: haluskan cabai, terasi, kacang tanah goreng, dan petis sampai tercampur rata. Masukkan parutan pisang batu, asam dan air matang, haluskan lagi.
4. Cara menghidangkan: Campurkan bumbu rujak petis dengan sayuran rebus, buah-buahan, tempe goreng, tahu dan cingur. Aduk sampai rata. Hidangkan bersama nasi lontong ketupat.
Catatan :
Campur bumbu rujak petis dengan sayuran, tahu, tempe dan buah-buahan.
paling enak disajikan dengan daun pisang, gak usah pake piring.
author : Milug B. Trisarjono, Jakarta
internet: resep masakan Indonesia Sambil nulis ini, aku ngelap2 air liurku slurp slurp
Buat yg mau nraktir aku, ini adalah makanan kesukaanku ya...... hmmmm nyam nyam
 | wah rusakkkkkkkkkkk lagi dek......eh kok rusak....rujakkkkkkkkkkkkkk rujakkkkkkk...rujak rujakkkkkkkkkkkkkk mbak... |
 | Gak napsu. kalau rujak congor baru maaaaauuuuuuuu..wakakakkakaka |
 | hahahaha.. tak pikir tatak salah nulis comment hahahaha |
| congor congor...
diobral rujak congor nike hahahahahahaha |
 | Dapet petis darimana mbak? |
 | hehehe Nikeee.tumben posting makanan...asikkk nih rujakknyaa..kirim dong..ga pake lama yaa... |
 | weleh NIke.... besok sampe suarabaya puas puasin deeehhhh
makan rujak cingur |
 | Nike aku pesen satu porsi...tapi buah aja ga pake sayuran ya...hehehehe |
 | waaa baru tahu Nike pinter masak..pesen sepiring dunk...(sambil menyodorkan piring) |
| hahahaha ... mana sini2, sapa yg pesen rujak dgn 10 lombok??, mbak Irin gak pake sayur, tp pake petis yg buanyak yaaaa...., Nov kowe tak kasik gratis rujake, mbak banyumili rujaknya kukasik 2 piring, piringnya aja tp hahahaha, mbak elsye rujaknya tak kasik pake rantang hihi, babikecap aku dapet petisnya langsung dari udangnya hahaha |
| |
Gak napsu. kalau rujak congor baru maaaaauuuuuuuu..wakakakkakaka 